Domine os Fundamentos da Pizza Napolitana Contemporânea
Mesmo que você esteja começando do zero, com um método simples e direto ao ponto. Você vai fazer a melhor pizza napolitana da sua vida, na sua casa.
Domine os Fundamentos da Pizza Napolitana Contemporânea
Mesmo que você esteja começando do zero, com um método simples e direto ao ponto. Você vai fazer a melhor pizza napolitana da sua vida, na sua casa.
Imagine tirar do forno uma pizza perfeita
Borda inflada , massa leve, aerada, e sabor equilibrado. Não é sorte, é técnica.
Com o método certo, você vai produzir pizzas napolitanas de nível profissional toda vez que ligar o forno. E é exatamente isso que você vai aprender a fazer, passo a passo 👇
Por que sua pizza ainda não ficou perfeita?
Você segue receitas, mas não entende o processo por trás da massa
A massa fica pesada, sem estrutura e sem alvéolos
Não sabe ajustar hidratação, fermentação, tempo e temperatura
Cada pizza sai diferente da anterior
A solução
Maia Pizza: o caminho claro para a pizza perfeita
Um curso que ensina os fundamentos reais da pizza napolitana, baseado em 4 pilares essenciais. Você aprende o processo, não apenas receitas.
Ingredientes
Hidratação
Fermentação
Forno & Cocção
O que você vai aprender
Do ingrediente à mesa, cada etapa do processo, explicada com clareza.
Escolha dos Ingredientes
Farinha, água, sal, azeite e fermento, como escolher e por que cada um importa.
Controle de Hidratação
Domine as proporções para massas leves com alvéolos perfeitos.
Fermentação Controlada
Tempo, temperatura e maturação para máximo sabor e textura.
Abertura da Massa
Técnicas para abrir e modelar sem perder os gases da fermentação.
Forno e Cocção
Temperaturas ideais e técnicas para cada tipo de forno.
Consistência
Repita resultados profissionais toda vez com método e controle.
Módulos
Utensílios Básicos
Descubra quais ferramentas realmente fazem diferença e como montar sua estrutura do jeito certo, sem gastar à toa.
Tipos de Farinhas
Entenda como escolher a farinha certa e como isso impacta diretamente na leveza, estrutura e resultado final da sua massa.
Tipos de Fermentos
Entenda como escolher e usar o fermento certo para controlar a fermentação e garantir uma massa leve, aerada e bem desenvolvida.
Tipos de Fermentos
Entenda como escolher e usar o fermento certo para controlar a fermentação e garantir uma massa leve, aerada e bem desenvolvida.
Tipos de Molhos
Aprenda a preparar molhos equilibrados e cheios de sabor, que valorizam a massa e fazem toda a diferença no resultado final.
Pré-fermentos Poolish e Biga
Aprenda a usar pré-fermentos como Poolish e Biga para desenvolver uma massa mais leve, aerada e com sabor muito mais complexo.
Pizza Feita na Mão
Aprenda a fazer a massa totalmente à mão, desenvolvendo sensibilidade, controle e entendimento real do ponto ideal.
Processo Completo
Coloque tudo em prática e domine o processo completo, da massa à pizza pronta, com segurança e consistência em cada etapa.
Você vai evoluir para outro padrão de Pizza
A diferença não está só nos ingredientes… está no conhecimento. Veja o antes e depois de uma pizza napolitana feita sem técnica vs. com o método certo, e descubra o que você vai aprender no meu curso.
Para quem é o curso Maia Pizza?
Iniciantes que querem aprender a fazer pizza em casa do jeito certo
Amantes de pizza que querem evoluir tecnicamente
Pessoas que já tentaram mas não conseguiram bons resultados
Profissionais iniciantes que querem dominar a pizza napolitana
Seu instrutor
Conheça o Maia
Com anos de experiência na arte da pizza napolitana contemporânea , Maia atua com bares, restaurantes, eventos e consultoria para pizzarias, construindo uma reputação baseada em qualidade, técnica e paixão pelo processo.
O curso Maia Pizza condensa esse conhecimento prático em um método claro e acessível, para que qualquer pessoa possa alcançar resultados profissionais.
Por que escolher o curso Maia Pizza?
Consistência
Repita resultados profissionais em toda pizza que fizer.
Entendimento Real
Não siga receitas cegas, domine o processo com conhecimento.
Evolução Técnica
Avance do básico ao avançado com fundamento sólido.
Super Bônus
Para quem quer ir além do básico e realmente dominar a arte da massa, esses bônus vão expandir seu repertório e elevar seu nível na cozinha.
Bônus 01 Focaccia artesanal
Aprenda a fazer uma focaccia com textura leve, alveolada e cheia de sabor, no mesmo padrão das melhores padarias artesanais. Uma nova experiência de massa que vai te dar ainda mais domínio e sensibilidade no preparo.
Bônus 02 Pizza doce
Descubra como criar pizzas doces equilibradas, com massa leve e combinações que surpreendem. Uma forma diferente de explorar a massa napolitana e impressionar em qualquer ocasião.
Comece agora a fazer pizza napolitana de verdade
Você vai aprender, passo a passo, tudo o que precisa para sair do zero e dominar a produção de pizzas napolitanas com leveza, estrutura e sabor de pizzaria artesanal.
- Acesso completo ao curso
- Todos os módulos passo a passo
- Bônus exclusivos
- Atualizações futuras
Seu risco é zero
Teste o curso Maia Pizza por 7 dias. Se você não perceber evolução na sua massa, na textura ou no resultado final, basta solicitar o reembolso e devolvemos 100% do seu investimento. Sem burocracia. Sem complicação.
Simples assim.
Condição Especial
Acesso completo de
R$397,00
10x de R$21,51
ou R$179,00 à vista
Seu investimento está totalmente protegido.
As vagas são limitadas para garantir a qualidade do suporte e da experiência.
FAQ
Perguntas Frequentes
Não. O curso foi estruturado para quem está começando do zero, mas também é muito útil para quem já faz pizza e quer melhorar o resultado.
Sim. O método ensina passo a passo, desde os fundamentos até a prática, facilitando o aprendizado mesmo para quem nunca fez pizza.
Não. Você pode começar com equipamentos simples e adaptar o processo à sua realidade. Ao longo do curso, você também aprende como evoluir. No entanto, é importante ter um forno que atinja altas temperaturas, pois não é possível obter um bom resultado em fornos caseiros convencionais. Dentro do curso, há uma aula dedicada a te ajudar a escolher o forno ideal. E a boa notícia é que existem opções portáteis, que não ocupam muito espaço.
O foco principal é a técnica. Você vai entender o processo da massa, o que permite ter consistência e não depender apenas de receitas.
Você já começa a aplicar desde as primeiras aulas. Com prática, em pouco tempo já é possível ver uma grande evolução no resultado.
Sim. O curso é 100% online, com aulas gravadas que você pode assistir no seu ritmo, de qualquer lugar.
Você terá acesso ao conteúdo por um período de um ano, com opção de ter acesso vitalício.
Sim. Além de aprender a técnica, você desenvolve uma habilidade que pode ser usada tanto para consumo próprio quanto para gerar renda.
Você terá suporte para tirar dúvidas via WhatsApp e evoluir com mais segurança.
Com certeza! O método é baseado em anos de prática e testes reais, focado nos fundamentos que fazem diferença no resultado final da pizza.